一起看西藏：味蕾留香的西藏美食

guigui · 发表于 2018-10-14 17:01:48

这不一下就聊到美食了，

去过西藏的朋友可能要说了“不就是酥油茶、糌粑吗？不习惯那个味道，不好吃."

NO NO NO 今天不聊高大上的藏餐，只聊西藏的民间美食，在拉萨的饮食届排名第一的非藏餐莫属了，第二就是川菜，再就是尼泊尔餐和各大地方饮食了，最惊喜的是一次居然吃到了热干面，虽然味道差不少，但那芝麻的香味，强烈的刺激了小编一波思乡之情。

八廓古街，一条小巷里，每天上午都会阵阵飘香，非常接地气的，算是小吃的美食-------牛肉饼。

飘香的牛肉饼配上一碗牦牛骨熬制的高汤藏面，那叫一个爽啊。

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德吉北路边防大厦正对面的”武胜“猪肝面，也是一款美食，鲜滑爽口的猪肝配以口感筋斗的面条，浓厚的辣椒香，那一口下去，嗞~~难忘……。记得加一份酥肉喔~

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在拉萨那么多年，印象最深刻的是天海路上的”俏排骨“，她们家特色是烤排骨，但我最喜爱的是那”蘑菇炖牛筋“，那个胶质感，粘牙啊。不记得是哪一年了，从林芝回来，又累又饿，“duang“一个大盆端上来，是的大盆，放下了所有的顾及，那天干翻了一电饭锅的米饭。

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这里尴尬的笑一下，今年没吃到啊，以前也没留图，就是右下的大盘子

在拉萨藏餐比较有名的要算是”藏家宴“了，在色拉路的一条巷子里，一个大院子，包房需要提前预定。去了数不清多少次了，个人最喜爱就是“酥油煎香菇”这道菜了，香和烫嘴，哈哈。

本想多介绍几款，无奈口水四溢，无法专心工作了，下次吃饱了再写类似的文章吧。

最后来这个藏家宴唱歌的小妹镇楼吧，每次去必定戏弄一番。那个带有民族特色的质朴高音，能听的全身都紧绷起来。

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她们就在那里百年、千年

只是我们不知道而已

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文章首发公众号：yonbala-com

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