青岛的美食：万千变化在青岛

吻月亮的鬼 · 发表于 2017-9-17 18:00:00

在青岛，做得最详尽的攻略无疑是青岛美食，我像一头走进玉米地的熊，不知该挑哪根棒子为好。尽一己之力在两天内把计划内的食物都吃完，也是够拼的，但回来以后可以回味很久。岁月绵长，有些事物需要慢慢反刍。
在青岛一共是2个早餐，4个正餐，虽然酒店提供早餐，但我们还是放弃了，想吃一点青岛市民吃的早餐。首选小倩倩馄饨店，附近就有一家，写着青岛十佳早餐店，但是店面的主要招牌不是小倩倩，只是副招牌里写着，我们就进去了。

装修和环境都不错，挺有格调，好多青岛本地人在吃。

中规中矩地点了店里的招牌：馄饨和豆腐脑，豆腐脑上给舀了一小勺韭菜花，这是我们宁波没有的。但早餐没有给我惊艳。

在路上走的时候街边看到的大排档，因为宁波也多海鲜，所以并没有买来尝。

第一天午餐，我们选的是礼拜堂旧址改建的青年旅馆，餐厅名叫“锦时”，主营西餐和咖啡，环境古朴典雅，新与旧完美结合，餐具自助，服务人员极礼貌热情，看我们一身游客打扮，问我们是怎么找到这儿的？她们的热情也感染了我们，拍了很多照，点了很多食物。真想我们订的酒店就在这里才好呢。

一份薄底披萨，香极了。

一大份拼盘，足足半只鸡，还有薯条、炸洋葱圈和蔬菜沙拉，我们把它们全都消灭了。

然后再来一份核桃派，静下来，安安静静地听音乐，休息一下，一直消磨到下午3点，要不是还有很多地方要去看，我倒是想连晚饭也在那儿享用呢。

休息时候拍的店里的局部，鲜花摆放美丽。

卖甜品和咖啡的柜台，这里的餐具和饮用水都需要自助。

也许是因为地理位置相近，在青岛的韩国人特别多，韩国的公司和工厂也多，韩国服装城也多。我在旅行的时候也遇到很多韩国游客。听说青岛的韩国料理不仅多，且比韩国本土还好吃，那我就一定要去试试了，挑了一家韩国料理连锁店。

泡菜豆腐汤，温暖一下我们的胃。

芝士年糕，满满高热量有没有？但是芝心年糕又软又糯，实在好吃。

肥牛金针菇卷，味道还行，品相一般。

吃完土大力，出来遇见一家小倩倩馄饨店，和我们早上吃的貌似有点不同，强迫症的我进去一探究竟，问了厨师长，我们上午吃的另一家是不是正宗的，却得到满意答复：这是一家三兄弟一起开的，一共开了十家，你早上吃的是大哥开的，这一家是二哥开的。那我们是没有吃错喽？答：绝对没错！

于是第二天，我们又去大哥开的馄饨店吃早餐了。这是我心心念念要吃一碗正宗的炸酱面。

店里的另一种招牌小吃：鸡汁千张。右上一碗叫甜沫，好多人买，好多热心的青岛人告诉我：这个叫甜沫，但它是咸的，可好吃了。我也买了一碗，是用小米面糊糊加了青菜、肉末和粉丝煮成的。
回来以后我网上查资料，发现甜沫是山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一。它是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。相传粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”。看到甜沫居然这么有来历，真庆幸自己点了一份尝。