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有时候吃完饭偷懒
就把要洗的碗浸泡在水中
可是你不知道的是！
这时你泡的不是一盆碗
而是养了一盆细菌！
有研究单位曾经做了一个实验，他们在装水的碗中各放入1-5克的肉类、鱼、米饭、蔬菜，放置在室温环境下10个小时，结果发现碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目居然自然增加至原来的7万倍！而碗盘上也会附着差不多数量的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。
所以再也不要把碗长时间浸泡在水池中了！
这些洗碗的坏习惯赶紧改掉，不然细菌都吃进肚子里去！ - 舜网 - 77edf21c9a7b4dfe98ca561af3a60762_th.jpg
一
怎么洗碗
1、用面粉去油
家里面粉买多了过期了
不要扔掉
用来洗碗再好不过了
洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里
面粉可吸附油脂
这样洗起碗来就不会油腻腻的了
如果碗太油腻
可以把面粉直接倒在碗上
油脂被吸走后把面粉清洗干净就可以了
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2、加点柠檬片
把洗碗水的水里加点柠檬片
会让洗好的碗有柠檬的清香
但是这种方法只适合用来洗
不是很油腻的碗
洗的时候用水量记得减半哦
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3、淘米水
淘米水是个好东西
用来洗碗也是再好不过了
淘米水里面有很多淀粉和其它物质
都具有疏松多孔的性质
用来吸附油脂是最好的
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4、盐
盐含硷，硷可以杀毒消菌
去油去污效果显著
用盐擦洗碗可以把碗上的脏东西洗掉
然后用清水冲洗就可以了
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5、洗涤剂
虽然上面介绍了好几种天然的洗碗方法
但很多人洗碗还是喜欢用洗涤剂
使用的话一定要注意剂量
不能太多
而且洗完碗之后一定要在流动的水下面
将碗碟再擦洗一遍
不然残留的洗涤剂可能会附着在碗碟上
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正确的洗碗顺序
A.洗碗前要把碗里的残渣倒干净
B.先洗杯子或碟子
C.再洗筷子勺子和油比较少的饭碗
D.最后洗油污较多的盘子
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消毒
洗好碗之后
记得要把碗筷放入消毒碗柜消毒
如果没有消毒碗柜
尽量让太阳直射
利用紫外线消毒
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二
怎样防止细菌增加以及食物中毒
1、细菌喜欢的生长的地方
一般来说洗碗用的抹布
砧板、冰箱、流理台都是容易滋生细菌的地方
所以一定要勤清洗，多注意
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2、消毒
抹布、海绵、餐具这些东西
用水煮沸进行消毒比较能让人放心
处理过生肉或者鱼的砧板
一定要清洗干净并用热水消毒
也可以用稀释的酒精或者
用低剂量的消毒液消毒
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3、正确使用冰箱
把冰箱冷藏室的温度设定在10℃以下
冷冻室温度在零下15℃以下
这个温度是最适合保存食物的
另外冰箱不要塞太多的食物
这样会导致冰箱冷循环变差
不利于食物保鲜
生熟食一定要分区域放好
肉与菜也不要混合存放
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4、做菜
做菜时肉类以及鱼类一定要充分加热
记住热食一定要在热的时候吃
热食如果放冷了的话
必须得加热了才能在吃
这是因为热食在变冷的过程中
容易滋生大量细菌
5、专业的洗手
在触碰食材和餐具、吃饭前一定要把手洗干净
一般来说，只有专业的洗手液
才有消毒抑制细菌的作用
洗完手了还可以使用消毒凝胶
双手揉搓至凝胶挥发即可
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以后千万记住
餐具不要泡，要尽快清洗好放入消毒柜中
日常的烹饪也要注意手部卫生
以及厨房易滋生细菌的地方要多加消毒
这样家里的大人小孩就不会“病从口入”咯！
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发表于 2017-6-19 17:50:15