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随老舍寻味济南之冬!

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发表于 2016-12-26 09:10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
  小山整把济南围了个圈儿,只有北边缺着点口儿。这一圈小山在冬天特别可爱,好像是把济南放在一个小摇篮里,它们安静不动地低声地说:“你们放心吧,这儿准保暖和。”

  

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  真的,济南的人们在冬天是面上含笑的。他们一看那些小山,心中便觉得有了着落,有了依靠。

  

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  他们由天上看到山上,便不知不觉地想起:“明天也许就是春天了吧?这样的温暖,今天夜里山草也许就绿起来了吧?”就是这点幻想不能一时实现,他们也并不着急,因为这样慈善的冬天,干啥还希望别的呢!

  

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  最妙的是下点小雪呀。看吧,山上的矮松越发的青黑,树尖上顶着一髻儿白花,好像日本看护妇。山尖全白了,给蓝天镶上一道银边。

  

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  山坡上,有的地方雪厚点,有的地方草色还露着,这样,一道儿白,一道儿暗黄,给山们穿上一件带水纹的花衣;看着看着,这件花衣好像被风儿吹动,叫你希望看见一点更美的山的肌肤。

  

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  等到快日落的时候,微黄的阳光斜射在山腰上,那点薄雪好像忽然害了羞,微微露出点粉色。就是下小雪吧,济南是受不住大雪的,那些小山太秀气!

  

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  古老的济南,城里那么狭窄,城外又那么宽敞,山坡上卧着些小村庄,小村庄的房顶上卧着点雪,对,这是张小水墨画,也许是唐代的名手画的吧。

  

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  那水呢,不但不结冰,倒反在绿萍上冒着点热气,水藻真绿,把终年贮蓄的绿色全拿出来了。天儿越晴,水藻越绿,就凭这些绿的精神,水也不忍得冻上,况且那些长枝的垂柳还要在水里照个影儿呢!

  

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  看吧,由澄清的河水慢慢往上看吧,空中,半空中,天上,自上而下全是那么清亮,那么蓝汪汪的,整个的是块空灵的蓝水晶。这块水晶里,包着红屋顶,黄草山,像地毯上的小团花的灰色树影。这就是冬天的济南。

  ——老舍《济南的冬天》

  

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  那么,在济南的冬天,

  当冰棍和冷饮决绝地离我们远去,

  作为吃货的我们还能吃什么?

  今天小编整理了一些冬季美食,

  在家里能吃,路上能吃,

  何时何地都能吃哦!~

  糖葫芦

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  冰糖葫芦又叫糖葫芦,它是将山楂、野果等用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,老少皆宜,吃起来又酸又甜,还很冰。

  烤红薯

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  又到了吃烤红薯的季节了,在济南80、90后的印象中,老爷爷推着红薯车,吆喝着烤红薯!如果走在路上,手里捧一个热乎乎的烤地瓜,是多少行人都纷纷羡慕的事情啊!

  炒红果

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  炒红果,看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,主要成分是山楂,富含多种高营养成份。大冬天吃了一肚子好吃的,再来一大口炒红果,酸甜可口解腻味。

  雪里红

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  雪里红,是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白。在糖液中投入红果、花生仁、瓜条等,凝固后堆集成大块,然后敲碎论斤两零售。因为制作成本较低,售价低廉,深受广大市民欢迎。

  油炸糕

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  用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,皮外酥脆内软粘,馅心黑红细腻,香甜适口,是济南多年来深受欢迎的食品之一。

  糖瓜

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  糖瓜是用黄米和麦芽熬制而成的糖,有长条的;还有扁圆的。在屋外因为天冷,所以吃起来十分的香甜酥脆,但拿到屋里后就越嚼越黏了。这是一种节日零食代表年“味”。

  糖炒栗子

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  糖炒栗子是山东人都非常喜爱的小吃,是秋冬季时令风味食品。板栗产于蓟县,闻名国内外。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。

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大爷,常来玩啊。

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