家常小炒，青椒土豆片你会做吗？

korgnixin · 发表于 2015-2-10 10:55:36

时常在家自己总是感觉不会做啥，而又感觉别人做的东西好难啊，其实有很多菜食材都很简单，而且做法也超级简单，小编今天就教大家做一道非常简单还很普遍的菜。

食材食谱热量：169(大卡)

主料土豆 2个大辣椒 1个

方法/步骤

1

我们先把我们的食材准备好，有了这两样我们就可以开始做了。

2

我们先把土豆洗净，然后去皮，大家一定要记住把有芽子的地方清理干净，以免做出来吃进去会闹肚子。

3

我们把大辣椒洗干净之后，将根部拔出来，把里面的辣椒籽清理干净，因为有的大辣椒的籽特别的辣，不过如果你特别喜欢吃这个的话，也是无所谓的，小编特别怕那种辣的感觉，就剔除掉了。

4

我们接下来就把去了皮的土豆切成片，这里我要提醒一下大家，如果大家不是经常下厨的话，土豆片不宜切得太薄，因为刀功不容易掌握，切细的话会很难，而且容易伤到手，所以就稍微厚一点，到时候做的时候加一些水让土豆熟透了即可。

5

接下来我们在炒菜的过程中，油烧开了之后，倒入土豆片，经过翻炒之后放入胡椒粉，盐和味精，然后倒入我们的大辣椒。进行翻炒。

6

炒到快要干锅的时候可以向其中加入少量水，让土豆更好的熟透，在快要干掉的时候加入适量的老抽上色还可以加一些咸淡。

7

等待锅中的汤汁快要没了的时候就可以翻炒出锅了，一盘简简单单的青椒土豆片就可以上饭桌了。

END

注意事项

切片的时候当心手。

anssi_kela · 发表于 2015-2-10 13:45:20

楼主的文章带给我们的是心灵深处的

塔罗牌的寓言 · 发表于 2015-2-10 19:21:17

我也不说什么话了,先顶个吧!无语!!!!!

狂犬病净显居士 · 发表于 2015-2-11 16:14:23

美德要发扬，我们要顶帖！

hongshang · 发表于 2015-2-13 12:59:14

上个片片就好看了

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