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两个关于阿胶的历史：
《我给毛主席送阿胶》。
　　1939年10月间，山东鲁西区党委接到去延安参加中共七大的电报，为表达对毛主席和党中央的敬意，决定送阿胶到延安，地下交通员张冠军到阿城张氏福兴堂胶坊买了5斤阿胶用布包好，交给了鲁西区工委，徐运北老前辈历经一年时间，冒着敌人的枪弹和重重包围，最终于1940年9月到达了革命圣地——延安。完成了党组织交给的任务，表达了山东人民对党中央和毛主席的深情厚意。

　　花开两头，各表一枝，在阿城岳庄，有一个熬胶大师叫张福智，他是福兴堂(古阿井阿胶厂的前身)第八代传人，张福智从小就听老辈的人说：
　　——我们张家的阿胶送延安
　　——我们张家的阿胶毛主席都吃过……

《古阿井》的历史
　　古阿井位于地图中心坐标：东径116.039263,北纬 36.175196，系山东省阳谷县阿城镇西北、山东阳谷古阿井阿胶厂院内、古运河西岸，为山东省级重点文物保护单位。古阿井现在就在山东省阳谷县阿城镇西北处。
　　由于行政区划的原因，目前的归属和历史上有所不同。阿井在解放前一直归老东阿县管辖，解放后归属于阳谷县。阿井的地理位置一直就在阳谷县的阿城镇，阳谷县的阿城镇历史上曾为老东阿县县城。当时，老东阿县城因黄河多次泛滥改道，多次迁城，并于明洪武八年迁城到东阿镇。由于许多本草对阿井记载及传说致使让阿井增添了许多神奇的色彩。东阿迁城后，老东阿县人为了用此井水熬胶，曾不惜用东阿城西八里，黄河东岸的“姜沟山”换取了阳谷县阿城镇的阿井，此山归阳谷县管辖，改名“阳谷山”；而此井虽在阳谷县境内，却因用之制备阿胶，又归东阿县管辖，取名阿井，所以，历史上有阿井不在东阿县却在阳谷县，阳谷山不在阳谷县却在东阿县的事实。

　　解放后，古阿井依然归属阳谷县阿城镇。所以，最好最优质的阿胶，在阳谷。