农科院兴牛 牛奶和酸奶质量还不错

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椰蓉奶香南瓜糕

食材：南瓜130g，牛奶35ml，鸡蛋1个，低粉35g，食用油20g，白糖10g
制作步骤

1、南瓜切薄片备用，建议选择老南瓜做食材。

2、鸡蛋打散后加入白糖，搅拌均匀，分两次筛入低粉搅拌均匀，倒入食用油和牛奶继续搅拌均匀。

此处白糖10g属于能接受的甜度，如果喜欢偏甜口味的可用增加糖量。

3、将南瓜片倒入面糊中浸泡一小会，使南瓜片四周都沾有面糊。

4、蒸容器刷一层食用油，底部撒入少许椰蓉，将南瓜片一圈圈装入蒸容器内，最后把面糊倒入，轻微震动蒸容器使面糊充满整个容器。

除了食用油也可用选择黄油,黄油做出来的味道更好。

5、冷水入蒸锅，蒸30分钟左右。

4、放凉后倒扣脱模，撒上椰蓉，诱人的椰蓉奶香南瓜糕就OK啦！

如果无法判断南瓜糕有没有熟，建议用牙签搓一下南瓜糕中心，若牙签处无面糊粘连，说明已经煮好。

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白头发长在这里最危险! 这些白发“克星”吃一点, 白发慢慢就黑了

提到白发，人们总是会感叹衰老将至。其实白发在各个年龄段都可能发生，而且，从白发的位置还可以判断出您的健康状况。那么，不同位置的白发代表着什么呢?
前额白发：脾胃失调
两鬓斑白：肝火旺盛
头顶、后脑白发：肾气不足
随着年龄的增长，人的头发也会变，这是一种自然现象。自然衰老所致的白发想要缓解和逆转很难。但是由于情绪或慢性疾病所致的突发性白发还可以重新变黑，只要平时生活中多注意缓解压力，采取正确的起居饮食习惯，即可防止白发继续增多，甚至由白变黑。
为了防止长白发，可坚持早晚用食指与中指按摩头皮。按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，有利于分泌黑色素和使头发变黑。此外，在饮食上可以多摄入含铁和铜的食物。
1、学会调节情绪，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机。心理上相对平衡对于防止早生白发至关重要。
2、坚持体育锻炼增强体质，能促进全身血液循环，增强毛发里制造黑色素细胞的功能。
3、多吃些富含优质蛋白、微量元素和维生素食物选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水等。
白头发变黑偏方
偏方一：何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10 克,粳米60克兑水煮粥。先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
偏方二：我们每一次淘米水都不要扔，淘米水也是可以洗头发的，它含有丰富的蛋白质和维生素，可让头发变得更加的有营养。
偏方三：桑叶与侧柏叶在农村比较常见，但城里人很少人知道，它们不但有洗发护发的效果，还有抑制脱发与白头的作用。

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癌症虽可怕, 你一生有9次机会躲开它!

谁都不喜欢生病，因为生病不仅会给身体带来痛楚，还会影响工作和生活。有些人怕生病，病症一出现就吃药。其实，有越来越多的研究证实，生病并非全是坏事。我们身体内其实自带防御机制，有些病症正是因为触动了防御机制，身体自动作出反应、抵御病毒的结果。

一个人有9次防癌机会

1、打喷嚏

鼻子作为身体的第一道关卡，当病原菌、毒素、花粉等进入鼻腔后，身体的自我防御系统就会被启动，身体会自动通过打喷嚏的形式将大量细菌与异物排出体外。如果忍住喷嚏会导致咽部压力升高，引起鼻出血、鼻骨受损等。细菌等也可能由咽鼓管进入中耳鼓室，引起化脓性中耳炎、鼻窦炎等疾病。

2、咳嗽

如果病原菌没有被打出去就会进入上呼吸道、支气管，身体启动第二道防线——咳嗽，将病原菌咳出。咳嗽是人体防御系统的自然反射动作，也是快速“消炎”法。当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时，会反射性地引起咳嗽，将这些侵入的异物(包括过敏原)和过多的分泌物等排出。

3、乏力没有食欲

这个时候身体会出现乏力没有食欲，是在告诉我们要慎食、喝水、好好休息，以便集中体力对抗进入身体里的病原菌等毒素。身体不想吃饭不用强迫，多喝水、米汤或蔬果汁，维持身体水分、养分。如果这一步没做好身体将进入第4阶段。

4、发烧

发烧，是病原菌进入了血液，身体启动免疫系统的抵抗措施。医学研究证实，免疫细胞的作战能力会随体温的升高而增强，高体温使血液中的铁离子浓度减少，造成病原体养分不足，进而抑制病原体发育。发烧其实是身体在抗病，大约有90%的疾病能够不靠外部手段的干预而治愈。体温超过37℃就属于发烧，当温度升高到38.5度时免疫力会增加一倍。

提高身体免疫力

补黄芪

中药几百年的使用历史证明，黄芪对增强免疫系统有益。美国马里兰大学医学系研究也证实，作为一种日常饮食中常见的补充剂，黄芪具有抗菌和抗炎的双重功效。

喝酸奶

美国健康协会的一项研究发现，酸奶可以使“坏”胆固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并将尿路感染的风险降低47%。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。益生菌中含有的碘元素，也能够帮助调整和平衡甲状腺的免疫功能。

散步

日本研究发现，人们身处郊区，并注视欣赏周围的绿色风景20分钟，能够使皮质醇水平下降13.4%，并起到缓解压力的作用。由于皮质醇水平过高会损害免疫系统功能，因此，这种“森林疗法”有助于整体免疫力的提高。

品绿茶

绿茶中的抗氧化剂不仅是非常好的“身体清洁剂”，更是提高机体免疫力的重要因素。它们能够对抗导致身体虚弱的自由基，且能稳定血压、保护心脏。

社交

美国心理协会的研究发现，远离孤独，身处人群之中可以加快身体的康复速度。此外，研究人员发现，慢性病和孤独之间存在内在联系，在生活环境中被孤立将会使压力倍增，并减慢免疫系统的反应速度。社交能力较强者在遇到健康问题时，康复和生存的几率会高出50%。

5、过敏

皮肤过敏，是防御系统要将血液里的毒素排出体外的现象，这时如果用抗过敏药或涂药膏，使用不当就会将本来要通过皮肤排出来的毒素，压进身体里。身体没有办法只能进入第6个阶段。

6、发炎

发炎是身体为了保全大局，将血液中的病毒和细菌集中在一个地方，以便统一消灭，因此会出现局部红肿、热痛的反应。其实，所有炎症都是身体内部问题的外在反映，过多的抗生素可能会破坏身体自带的防御系统。于是身体只好进入第7个阶段。

7、溃疡

人体是非常智慧的生命体，即使发炎的地方烂掉也不会让病原菌到处跑。大量临床实践已经证明，对付炎症的最佳途径不是使用消炎药、各种抗生素，而是自然愈合法。

8、纤维化、硬化、疤痕化

身体为了保护自己，将溃烂处包裹起来以防止其扩散，疤痕硬化后病原菌也就不能活动了。50%的人死亡跟各种硬化有关，人们使用药物或其它医疗措施可能会破坏身体的硬化努力，并把被包裹的毒素释放出来。身体只好进入第9个阶段。

9、癌变、肿瘤化

细胞为了适应新的环境只有突变，癌细胞是在严重缺水，缺氧，缺营养的情况下形成的。癌症的潜伏期最少都有10-15年时间，一个癌细胞发展到绿豆大小约需10-15年时间，发展成鸡蛋大小只需要一年时间。

日常防癌妙招

睡够7小时

充足的睡眠对身体非常健康，如果睡眠不足的话，就有可能会导致癌症，美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的目的。

用干毛巾擦背

用干毛巾擦背，会增加热量，能够防止癌细胞的生成，日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出，这可以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。

每天走路1小时

如果我们没有时间运动的话，不妨尝试一下走路，也可以减少癌症的发生，美国《读者文摘》杂志曾告诉大家，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率。

晒15分钟太阳

经常的晒太阳可以提高身体的维生素D的含量，减少癌症的发生，在最便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。

每天喝6杯水

平时我们一定要学会喝水，喝水可以减少身体的毒素，减少癌症的发生，世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。

6食疗是抗癌好物

高品质特级冷压初榨橄榄油：当作乳液涂在皮肤上；当作沙拉酱汁使用；已知能降低结肠癌和心脏病的风险。

有机黑巧克力：能减轻压力；有助于改善忧鬱症；降低血压和胆固醇含量。

有机大蒜：帮助治疗咳嗽和感冒；被认为是天然抗生素；改善消化和肠道问题。

天然肉桂：抗菌和抗霉菌；抑制白血病和淋巴癌细胞增生。

天然蜂蜜：帮助减重；天然的能量增强剂；有抗氧化和抗菌的特性。

精力汤：只要花不到美金一百元就可以买一台性能良好的果汁机。

如果喝不惯新鲜蔬菜汁的味道，可以在榨汁时加入萝卜、小黄瓜、番薯、一枚硬币大小的新鲜薑片，以及现榨莱姆汁，会有令人惊喜的味道。也可以试试看加芹菜、甘蓝菜、澳洲青苹果以增加甜味，当然还可以加柠檬汁。

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菠萝不能和什么食物一起吃 这样吃会致命

菠萝不能和什么一起吃？菠萝是夏季常见的水果，吃了可以助消化、开胃。但是，菠萝也有一些相克的食物。那么，菠萝不能和什么一起吃？菠萝有哪些功效与作用？下面就跟小编一起来看看吧。

吃菠萝有哪些好处

1、保健

　　促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒，运动员适合菠萝:有消炎和消肿作用，能够促进血循环。

2、减肥

菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

3、清理肠胃

　　常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方:每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

4、消除感冒

　　咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。

5、助消化

　　李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。

6、美容

　　菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

7、防止高血压

菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

吃菠萝的禁忌

过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。

菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。

其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危机生命。

菠萝和凤梨的区别

菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

菠萝不能和什么一起吃

　　夏天炎热让人的胃口很不好，而菠萝中富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。菠萝不但具有健胃消食的作用，还有补脾止泻、清胃解渴等功效。

1、菠萝 鸡蛋

　　鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝 萝卜

菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝 牛奶

菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收

4、芒果 菠萝

　　这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

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还傻傻给孩子买营养品? 这几种食物既补脑又增高, 孩子越吃越聪明

没有哪个做父母的，不希望自己孩子更聪明长高一些？儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外，营养也有相当重要的作用。于是，很多家长纷纷花大钱，盲目的为孩子买营养保健品，偏偏忽略了生活中的一些优质补脑食物。
榛子中含有人体必需的8中氨基酸，这在坚果家族中甚是罕见，经常食用不仅可以健脑，还能明目。

添加益生菌发酵的酸牛奶，不仅留住了牛奶中的营养成分，其中蛋白质和钙质，较牛奶也更容易被人体吸收，而且乳酸菌还能帮助宝宝调理肠道健康。

小米的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素，还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首，被人们称为健脑主食。鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

牛奶每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

红枣能增强人体免疫力 ，大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖并含有大量的维生素C、胡萝卜素、等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 让孩子既聪明又长高。

黑芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补脑益智，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，帮助孩子长高。

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。并能提高人体免疫力。提高孩子记忆力。

柠檬里含有丰富的维生素C。柠檬茶有很好的解渴作用，对肥胖的儿童来说同时还能抑制食欲。具体做法是将两片干柠檬或者新鲜柠檬用开水泡开饮用，可以重复喝几次，根据自己的口味可以加入蜂蜜调味。

菊花茶的功效有很多，能够缓解眼睛的疲劳，现在小孩经常都会面对着电脑手机，辐射是很大的，那么小孩子能喝菊花茶吗，我们来看看吧。小儿平时尽量不要食用，但是上火时，夏天高热天气时可适当食用。

龙眼是“智慧果”，让大脑开窍，当碰上连续学习或考试，思考变得迟钝，吃龙眼可恢复体力，让思绪敏捷。值得注意的是，龙眼偏热性，提醒有口干舌燥，或发炎状况时不要吃。

辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力。

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聚会时太多人怕喝醉? ! 预防醉酒的方法!

醉酒的滋味太难受 ，让人头痛欲裂

常常有朋友聚会的你

常常喝酒的你

酒后会宿醉的你

一定一定不可以错过这篇！

小编教你几个方法让你轻轻松松醉了也无需害怕！

宿醉是非常辛苦的感觉

晕晕乎乎又作呕

这些方法你一定要记起来！

喝酒前必备 吃食物

其实能喝酒前吃东西垫垫胃

这样能减少酒精的作用

而且吃脂肪量和碳水化合物高的食物更有效！

比如披萨，奶酪。

喝酒前必备 喝一杯白开水

脱水是造成宿醉症状

比如口干

所以多喝水可以减轻宿醉的症状

所以建议喝酒前先喝一大杯水。

喝酒期间喝水可以减缓喝酒的速度。

喝酒前必备 喝一杯牛奶

喝酒前喝牛奶可以预防喝醉

因为牛奶会替你的胃形成一个保护膜

小编身边很多朋友用这招都很有效哦！

酒后必备 西瓜汁

喝西瓜汁可以治疗你酒后全身发热的现象

如果喝酒后会全身发热那你就要准备西瓜汁哦！

喝酒避免喝碳酸饮料

喝酒时避免同时和碳酸饮料

因为碳酸饮料会加速酒精的吸收

你会更快醉哦！

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自制美味精致早餐 明天一定不会赖床


原料：土司两片、培根两条、鸡蛋2个、生菜2片、沙拉酱适量

做法：

1、去两面土司片，切去边缘成正方形。（切下来的边多半都是我吃了哈，扫料的人不容易啊，容易胖）

2、把一片土司一跟为二。

3、在半片土司上铺上煎好的培根。

4、铺上半片生菜。（生菜要清洗干净并且沥干水分哦，我一般都用凉白开洗，不用生水）

5、铺上煮熟、切好的鸡蛋片。

6、继续铺上一片生菜，挤上少许沙拉酱

7、再铺上半条培根。

8、最后盖上另外半片土司片，一个三明治就做好了，另外一个同方法制作即可。

-百合南瓜浓汤-

原料：南瓜500克、干百合20克、清水适量、杏仁少许、冰糖少许

做法：

1、百合头晚睡前开始浸泡，南瓜洗净去皮切成小块。

2、把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。

3、加入适量清水。（水量以自己喜欢的程度为准，我喜欢浓绸的南瓜浓汤）

4、启动浓汤功能。

5、做好的南瓜浓汤。


6、装碗后加入少许杏仁，吃起来特别香。

-彩蔬小披萨-

原料：吐司四片、火腿一片、玉米粒适量、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少许、奶酪适量

做法：

1、准备好吐司片。（用来做小披萨，可以切得稍厚一些，不要太薄）

2、准备好玉米粒，把火腿、胡萝卜、西兰花，依次切成小丁。

3、锅中烧开适量水，调入少许盐，放入除火腿外的彩蔬焯水至熟。

4、捞出沥干水份。

5、烤盘里铺上油纸，放入吐司片。

6、均匀的抹上一层番茄酱（或者披萨酱、沙拉酱），依据个人口味。

7、撒上适量马苏奶酪。

8、铺上一层火腿和彩色蔬菜。

9、再撒上一层马苏奶酪。

10、放入预热好的烤箱，上下火170度烤约10分钟，至奶酪完全融化。

-面包布丁-

原料：鸡蛋2个、面包片2片、糖40克、牛奶250克、香草精适量、樱桃适量

做法：

1、将面包撕成小块。

2、将樱桃切成两半，去核备用。

3、将面包块放入烤碗底部。

4、在面包块上放上切好的樱桃。

5、将鸡蛋打入容器。

6、在鸡蛋中加入糖，搅拌均匀。

7、加入适量香草精，拌匀。

8、牛奶倒入锅中加热至80度左右。

9、将加热好的牛奶倒入蛋液中，边倒边快速搅拌。

10、将拌好的蛋奶液过三次筛。

11、将做好的蛋奶液倒入烤碗中。

12、将烤碗放入烤箱，175度烤20分钟。

-美式早餐松饼-

原料：鸡蛋1个、牛奶1杯、低筋面粉或普通面粉1杯、糖1汤勺、无盐黄油1大匙、盐半茶匙、搭配水果、冰淇淋、坚果、淋上枫糖浆或蜂蜜

做法：

1、将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀

2、无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀

3、鸡蛋加牛奶混合后，拌匀

4、加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软

5、搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果

6、平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊

7、煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以

8、煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味

-蔓越莓银耳粥-

原料：大米一杯约50-80g、银耳两朵、冰糖一块、蔓越莓50g

做法：

1、大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易

2、在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来

3、水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”（60min），一定要水煮开之后再放入大米哦

4、事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳

5、轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌

6、60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用

-熏肉番茄鸡蛋杯-

原料：鸡蛋2个、圣女果4个、烟熏肉片2片、芝士1片、淡奶油2汤匙、橄榄油适量、黑胡椒适量

做法：

1、烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底

2、圣女果洗净，对半切开

3、放入烤碗中

4、每个碗中半片芝士，撕成小块

5、每碗一汤匙淡奶油

6、最后小心的打一个鸡蛋在最上面

7、烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。

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牛奶不宜与何种水果同食

1、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
　　牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
2、牛奶和果汁不能一起吃
　　牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、橘子与牛奶不能一起吃
　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4、牛奶与糖
　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5、牛奶与巧克力
　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6、牛奶与药
　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
　7、牛奶与茶
　　喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
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低脂奶有什么营养价值


1、低脂奶

按照乳脂肪含量的不同，牛奶可以分为全脂奶（脂肪含量为3.5%-4.5%）、半脱脂奶（1.0%-3.5%）和脱脂奶（一般低于0.04%）。以每次饮用250mL全脂牛奶计算，其中的脂肪大约会为了我们带来80kcal左右的热量（大概步行十几分钟就能消耗掉），占每个人每天所需脂肪的10%以上。如果再加上下午茶时间150mL酸奶的话，这些热量对于一个力图保持完美身材的人来说可就不容小觑喽！因此，低脂奶或脱脂奶往往为姑娘们所偏爱。

不过，牛奶中对风味影响最大的成分也是脂肪。作为组成和结构最复杂的脂类物质，乳脂肪怀揣着400多种脂肪酸的丰富内涵，赋予了牛奶浓郁独特的香气和饱满醇厚的口感。因此，脱去乳脂肪的牛奶味道会比较寡淡，即便添加了一部分食用香精，也绝对比不上全脂奶的在嗅觉和味觉上的丰盛体验。

不过，在除掉脂肪的同时，牛奶中的脂溶性维生素也不得不陪葬，维生素D首当其冲。这也许就是“瘦身”的代价吧。

2、低乳糖奶

敢不敢咚咚咚一口气喝下一整杯牛奶？肚子开始咕噜咕噜闹情绪了吗？嘿嘿，别担心，你不是一个人！

大多数亚洲成年人或多或少都有些乳糖不耐。事实上从断奶开始，我们合成乳糖酶的能力就已经开始退化了，对乳糖的分解能力也随之降低。滞留在肠道中的乳糖被细菌分解，产生大量气体，从而造成各种尴尬局面，甚至让你频频奔向卫生间。

幸运的是，乳糖酶合成能力的退化并非完全不可逆转，循序渐进的“锻炼”还是会带来进步的。除了我们熟悉的酸奶，乳糖不耐症患者还可以从低乳糖奶开始，重拾你身体的“牛奶记忆”。

尽管不同品牌的低乳糖奶叫法各异，但原理上都是采用乳糖水解技术，在工厂提前帮你“消化”了大部分难缠的乳糖分子，既没有营养损失，又不会闹肚子，让你没有理由拒绝牛奶。配合饮用量的增加，用不了多久，你的乳糖酶合成体系就可以恢复一部分的劳动能力啦！

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多大的宝宝可以喝牛奶

牛奶的营养剖析

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品”，人称白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

多大的宝宝可以喝牛奶？

通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。

6个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。