福建推进餐饮单位“明厨亮灶”建设

摘要: 　　新华网福州7月30日电（记者郭圻）福建省食药监部门近日出台相关指导意见，大力推进餐饮单位“明厨亮灶”工程建设，增加食品制作过程的透明度和可信度。　　据了解，“明厨亮灶”工程是指，餐饮单位为让消费者享 ...