揭开鳕鱼市场"秘密":"大头腥"才是真鳕鱼

摘要: 　　鳕鱼家族庞大，常听说的有蓝鳕、银鳕、阿拉斯加鳕鱼、冰岛鳕鱼，各种明目让人眼花缭乱。近日，黄海水产研究所参与的研究项目裸盖鱼养殖与繁育关键技术通过了现场验收。据了解，裸盖鱼是生长在北冰洋、北太平洋两 ...