「美食」好吃好玩在龙州糯米糍粑

易安数据验证 · 发表于 2017-11-18 15:12:19

糍粑也是一款龙州非常有特色的风味美食。作为一种中国传统的小吃，糍粑在各地有不同的做法和吃法。龙州的糍粑一般白的是咸料馅，而黑色的艾叶糍粑主要是甜料馅。

      上好的糯米碾成粉，新鲜的艾叶汁做成粉团。然后用炒好的芝麻和花生打成粉，用一点花生油提味成馅，或者是另一种绿豆沙馅。每一个糍粑，都是用新鲜采摘的芭蕉叶手工包裹起来。

      白糍粑的馅料，则是用腌制的大头菜和新鲜的五花肉馅搅拌而成。

      新出炉的糍粑，看起来糯糯的，是不是特别惹人喜爱？趁热吃和放凉了吃，口感不一样哦。

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