|
作为一名地地道道的“村里人”，相信你们一定对小时候吃过的农村特有的“美食”念念不忘！那些在老家随处可见的、不起眼的“小零嘴”在满足我们的口腹之欲的同时也承载着对亲人的爱和满满的童年回忆
QQ截图20170909143149.jpg
这种在东北叫菇娘，我们都叫香端午，也是在田里长着，路边也有，在秋天收玉米的时候田间地头都是，熟好的吃起来特别的甜，据说营养价值极高，看来咱们小时候就知道养生了！
QQ截图20170909143203.jpg
野桑葚！几乎每一个80、90后都吃过的野果子，并且味道还不错！
QQ截图20170909143218.jpg
这种树是属于雌雄异株的树，学名构树、楮树。小编小时候老家门口就有一棵这样的树。雄树的花我们叫楮不揪，拌上面和盐，放到锅里蒸熟，美味之极！
QQ截图20170909143240.jpg
雌树的花授粉后就开始变红了，然后就可以吃啦！超级甜啊！不过很容易招蚂蚁，所以要吃得趁早！
QQ截图20170909143256.jpg
槐花，我们那叫洋槐花，蒸菜中的战斗机！可煎、可蒸、可炸、可煮！小时候每到4、5月份就有一种过年的感觉，因为终于可以吃槐花啦！这个花香味也是特别的好闻的。
QQ截图20170909143305.jpg
酸酸草，长得很像四叶草，吃起来就是酸酸的，它还有医用价值，古书都有记载。（记得小学时老师让我们每人从家里拿一盆花放教室，有个同学就拿了一盆这个，没过多久就剩杆了，叶子都被同学们揪光了= =）
QQ截图20170909143319.jpg
到了夏天，最不能忽略的当然是蝉！我们习惯叫它解了龟，小的时候，太阳正毒，趴在床上午睡，混着呼呼风扇声的是一片蝉鸣。下雨的时候村里的小孩就该出动逮解了龟啦！逮到解了龟回去让妈妈炸一下，简直是美味到不行！
QQ截图20170909143338.jpg
板蓝根，有没有宝宝喝过这个植物的根熬的水，上火的时候喝这个真的超管用。（还有一个没有发的就是家大门口的黄连树，上面的果子煮了的水超级苦，但是堪比去火利器）
QQ截图20170909143403.jpg
折耳根，凉拌了吃超级好吃！有的人会用它炖鸡汤，听说它也有很大的药用功能。
QQ截图20170909143424.jpg
野柿子，刚摘下来是金黄色的，放米里面沤几天再吃，熟透了就成红色了。
QQ截图20170909143434.jpg
艾叶，农村过端午节的时候会有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤，吃了对女孩子特好，不过汤比较苦，一般人都不太爱喝。有的家长还会用它晒干后给小孩洗澡用。
QQ截图20170909143447.jpg
米秆，我们那叫甜杆儿，一般都是大人在前面砍断玉米杆，后面我们跟着捡起来挑选那根是否甜，一旦选中对象后，开始歪着嘴啃掉玉米杆的皮，皮很锋利，经常被划破嘴，但是这也挡不住吃货的馋啊！
QQ截图20170909143502.jpg
说到龙葵估计宝宝们有点懵，我们那叫野葡萄，吃起来有一些酸，有点涩，不过在小时候那可真是美味了！
QQ截图20170909143513.jpg
榆钱儿，貌似哪里都有人吃榆钱，蒸着吃很好吃！还可以拌着面煎着吃，那样也超级好吃！
QQ截图20170909143526.jpg
南瓜花，现在总是觉得大人们好神奇，把什么东西都能变成可口的美味，做面条的时候把它放在里面，吃到嘴里总觉得有种肉的感觉！
QQ截图20170909143538.jpg
小时候家里大门口有一棵树从半腰断掉了，几场阴雨过后，断掉的那半截树上面伸出了一朵朵木耳，妈妈把它们一个个摘下来，晚上饭桌上就出现了一碗鲜香的木耳汤，那时候就觉得妈妈好厉害！（话说鲜木耳貌似有毒需要晒干泡发才可以吃，现在想想全家真是命大）
除了这些长在地里可以直接吃的食物以外，
那些年我们也会自己动手烧烤，
并且味道绝对秒杀街边的烧烤摊，
你还记得这些吗？
亲手烤出来的乡间美味
烤麦子、大豆：以前几乎家家户户都种豆类、麦子，我们嘴馋了，或是晚上烧火煮饭的时候就会摘这些来烤，非常香！鲁迅先生《社戏》里便有烤毛豆的内容哦！
QQ截图20170909143555.jpg
QQ截图20170909143605.jpg
QQ截图20170909143615.jpg
QQ截图20170909143628.jpg
QQ截图20170909143644.jpg
多年后
当你品尝着甘香美味的菜肴
吃着煎炒烹炸的餐点，享受异域风情的美食时
会不会有一种味道带着属于
童年的回忆在舌尖辗转盘旋
而这些记忆里味觉的烙印
你还记得多少呢？
[/td][/tr] | 
|手机版|小黑屋|Archiver|山东001在线
( ICP11027147 )
窥视卡
雷达卡
发表于 2017-9-9 16:38:20